„1804“ Selekcija 2013

1.000,00 RSD

Godine 1804-e u šumadijskom selu Orašac (čija granica prolazi kroz naš vinograd) podignut je Prvi srpski ustanak protiv Otomanske imperije, kao začetak stvaranja nove, moderne Srbije. Taj veliki istorijski datum mi slavimo ovim našim posebnim vinom – selekcijom kabernea i merloa koji su zasebno odležavali 30 meseci u probranoj hrastovini. Ovo je vino koje u sebi spaja i svu snagu i beskrajnu pitominu naše rodne i prelepe Šumadije. Posebno pleni elegantnom strukturom i veoma osvežavajućim voćnim bukeom.

 

Preporučujemo da ga probate uz specijalitete restorana Tarpoš: Tatar biftek, Domaća kobasica na žaru, Medaljoni od bifteka sa sosom od šumskog voća

Sortni sastav: Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 30%
Alc: 14.00%
Ukupne kiseline: 6.50
Vinograd: Vrbica
Zemljište: crvena glina
Starost vinove loze: 13 godina
Broj čokota po hektaru: 4.500
Berba 2015: kaberne15. i 24. oktobar, merlo 28. septembar i 05. oktobar
Temperatura fermentacije: 16-20°C
Dužina maceracije: 20 dana
Odležavanje: 24 meseca u hrastovim buradima od 225 i 500 l
Flaširanje: oktobar 2016.
Tiraž: 5.000 boca
Formati: 750 ml, 1.500 ml (Magnum)
Prva berba: 2013

Kategorija: Tagovi: , , ,